Uusimaa on Suomen väkirikkain maakunta, mutta harvat tietävät, kuinka paljon lähiruokaa tuotetaan aivan pääkaupunkiseudun kupeessa. Peltoaukeat Sipoonkorven kupeessa, Lohjan omenapuutarhat ja Porvoon saariston kalavedet tarjoavat monipuolista lähiruokaa ympäri vuoden. Tässä oppaassa esittelemme parhaat tavat löytää uusmaalaisia herkkuja.
Miksi Uudenmaan lähiruoka yllättää?
Mielikuva Uudestamaasta on usein betonia ja liikennevaloja, mutta maakunnan pinta-alasta valtaosa on maaseutua. Vantaanjoen laaksossa viljellään vihanneksia, Kirkkonummen ja Siuntion tiloilla kasvatetaan nautakarjaa, ja Inkoon rannikolla kalastetaan tuoretta silakkaa ja ahventa. Pääkaupunkiseudun suuri kysyntä tekee alueesta otollisen suoramyynnille – tuottajat ja kuluttajat ovat lähellä toisiaan.
Katso tuottajat kartalta ja löydä Uudenmaan lähituottajat kodin läheltä.
REKO-renkaat – pääkaupunkiseudun suosituimmat
Uudellamaalla toimii Suomen vilkkaimmat REKO-renkaat. Helsingissä, Espoossa ja Vantaalla on useita ryhmiä, joissa viikoittain myydään satoja tilauksia. Myös Hyvinkäällä, Järvenpäässä, Keravalla ja Nurmijärvellä on aktiiviset renkaat.
REKO-renkaissa löydät kaikkea lihasta ja kalasta leipiin, juustoihin ja kausivihanneksiin. Tilaukset tehdään Facebookissa, ja nouto tapahtuu sovitusta paikasta – usein parkkipaikalta tai torilta. Lue lisää REKO-renkaiden toiminnasta.
Torit ja kauppahallit
Hakaniemen kauppahalli ja Vanha kauppahalli Helsingissä ovat lähiruoan kehtoja. Hakaniemessä myydään tuoretta kalaa, lihaa ja juustoja suoraan tuottajilta. Myös Hietalahden halli on noussut lähiruoan suosikiksi.
Pääkaupunkiseudun ulkopuolella Porvoon tori ja Lohjan tori ovat erinomaiset lähiruoan ostopaikkoja. Kesäisin tienvarsiständit myyvät mansikoita, herneitä ja uusia perunoita suoraan pellolta. Hae tuottajia alueeltasi.
Lohjan omenat ja marjat
Lohja on Suomen omenakeskus. Alueen suotuisa mikroilmasto Lohjanjärven rannalla tuottaa erinomaisia omenoita, ja paikalliset omenatilat avaavat ovensa syksyisin itsepoimintaan. Omenamehua, siideriä ja omenasosetta saa suoraan tiloilta ympäri vuoden.
Myös mansikka- ja vadelmaviljely kukoistavat Uudellamaalla. Kesäkuusta elokuuhun itsepoimintatilat houkuttelevat perheitä, ja monet tilat järjestävät tapahtumia ja maistiaisia. Lue vinkit lähiruoan ostamiseen perheen kanssa.
Kala ja äyriäiset rannikolta
Uudenmaan saaristo tarjoaa tuoretta silakkaa, kuhaa, ahventa ja lohta. Porvoon saaristossa ja Inkoon rannikolla toimii ammattikalastajia, jotka myyvät saalistaan suoraan laitureilta ja REKO-renkaissa. Savustettu silakka ja graavilohi ovat paikallisia klassikoita.
Tammisaaren ja Sipoon saariston kalastajat tarjoavat myös ravintolalaatuista kalaa yksityisasiakkaille – kysy suoraan tuottajalta mahdollisuutta tilata tuore kala kotiovelle. Selaa tuottajia.
Liha, kananmunat ja meijerituotteet
Uudellamaalla toimii lukuisia pieniä karjatiloja, jotka kasvattavat nautaa, lammasta ja sikaa laidunmailla. Nummi-Pusulan, Siuntion ja Karjalohjan tiloilla voi ostaa lihaa suoraan – usein pakastettuna tilauspaketeissa. Vapaan kanan munia löytyy monilta tiloilta ja REKO-renkaista.
Pienmeijerit valmistavat jogurttia, kermajäätelöä ja artesaanijuustoja paikallisesta maidosta. Erityisesti vuohenjuustot ja luomumeijerituotteet ovat kasvattaneet suosiotaan. Lue lisää lihan ostamisesta suoraan tilalta.
Tilamyymälät ja suoramyynti
Uudellamaalla on kymmeniä tilamyymälöitä, joissa voi asioida viikonloppuisin tai sopimuksen mukaan. Monet tilat yhdistävät myynnin elämyksiin: voit kierrellä pellolla, nähdä eläimet ja maistella tuotteita paikan päällä. Tämä on erinomainen tapa tutustua ruoan alkuperään erityisesti lasten kanssa.
Vertaa tilamyymälöitä ja REKO-renkaita – kumpi sopii sinulle paremmin? Molemmat ovat loistavia tapoja tukea paikallista tuotantoa.
Vinkit Uudenmaan lähiruokashoppailuun
- Liity REKO-ryhmiin – helpoin tapa aloittaa. Hae Facebookista "REKO" + oma kuntasi.
- Käy kesätoreilla – heinä-elokuussa tarjonta on parhaimmillaan.
- Itsepoiminta – mansikka-, omena- ja hernetiloilla saa edullisesti ja hauskaa tekemistä.
- Tilaa lihapaketti – monet tilat myyvät 5–10 kg pakastepaketteja edullisesti.
- Käytä Lähituottajatoria – hae tuottajia ja löydä lähimmät.